'每天一杯奶，強(qiáng)壯中國人”--這句口號，2025年得改成“每天一杯功能奶，精準(zhǔn)強(qiáng)壯中國人”
2025年的乳業(yè)賽道，已經(jīng)不是“牛奶+牛奶”的競爭，而是“牛奶+功能”的降維打擊，功能奶不是風(fēng)口，是入口。誰先占據(jù)“精準(zhǔn)營養(yǎng)”四個字，誰就拿到下一個十年的船票。
01、現(xiàn)象直擊
奶制品貨架正在發(fā)生的“身份革命
/ 從“營養(yǎng)剛需”到“個性宣言”的蛻變
基礎(chǔ)款牛奶逐漸失寵，人們開始嘗試更多不同的牛奶:珍稀奶源(娟姍牛乳、水牛乳)、功能奶(A2蛋白、高鈣脫脂)、小眾奶(有機(jī)駝乳)霸占C位。
健康標(biāo)簽的精密化博弈:“清潔配方→活性成分→吸收效率”成新黃金三角，消費者用放大鏡審視每克營養(yǎng)，以及蛋白質(zhì)含量，4.0牛奶已經(jīng)是不足為奇的存在。
02、根源探析
為何奶制品品質(zhì)成為焦點?
首先是健康意識的深化與精準(zhǔn)化，從“吃飽”到“吃好”，在基礎(chǔ)營養(yǎng)已滿足的現(xiàn)今，消費者追求功能性營養(yǎng)(如增強(qiáng)免疫、改善消化、骨骼健康、血糖管理)。
個體化健康需求也日益增加，就比如現(xiàn)在減脂人群需要低脂/脫脂;關(guān)注心血管健康者可能傾向脫脂或植物基;消化敏感人群尋找A2奶或駝奶;追求全面營養(yǎng)提升者關(guān)注高蛋白、高鈣或駝奶的獨特成分。
成分透明與純凈也是十分重要，人們對添加劑、激素、抗生素殘留的擔(dān)憂，推動了對有機(jī)、草飼、無添加、清潔標(biāo)簽產(chǎn)品的需求。“天然”“真實”成為重要品質(zhì)指標(biāo)。
感官體驗的極致追求導(dǎo)致現(xiàn)在奶制品對于消費者來講不僅是營養(yǎng)來源，也是重要的風(fēng)味和口感享受。消費者渴望更濃郁天然的奶香、更清爽的口感、獨特的風(fēng)味體驗。追求更絲滑、更醇厚、更輕盈或具有特定功能性的質(zhì)地。
個性化表達(dá)與身份認(rèn)同:選擇什么樣的奶制品，成為個人生活方式和價值觀的體現(xiàn)。選擇有機(jī)、草飼、珍稀品種奶源，體現(xiàn)了對動物福利、可持續(xù)發(fā)展和生活品質(zhì)的追求。選擇具有特定健康宣稱的產(chǎn)品，表達(dá)了對自身和家庭健康的重視。嘗試獨特風(fēng)味或高端產(chǎn)品，是一種追求新奇體驗和彰顯品位的個性表達(dá)。
03、解碼選擇
全脂、低脂/脫脂、A2、駝奶，誰是你的理想之選?
全脂牛奶/奶粉
核心特性:保留天然乳脂，風(fēng)味濃郁、飽滿、醇厚，口感絲滑滿足感強(qiáng)。
適配人群:追求最經(jīng)典、最濃郁奶香和極致順滑口感的人群;對熱量和脂肪攝入沒有嚴(yán)格限制，更注重整體風(fēng)味享受和飽腹感的人;需要從食物中獲取足量脂溶性維生素的人群;作為日常均衡營養(yǎng)補(bǔ)充的家庭選擇。
低脂/脫脂牛奶/奶粉
核心特性:顯著降低或去除脂肪含量，熱量低?？诟邢鄬η宓?、清爽，奶香和醇厚度減弱。通常會強(qiáng)化鈣和維生素D等營養(yǎng)素以彌補(bǔ)脫脂過程中的損失。
適配人群:嚴(yán)格進(jìn)行體重管理、控制每日總熱量和脂肪攝入的健身人士及減脂人群;關(guān)注心血管健康，需要限制飽和脂肪攝入的人群;偏好清爽口感，不希望奶味過于濃郁的人群;有醫(yī)囑需要限制脂肪攝入的特定健康狀態(tài)人群。
A2 B-酪蛋白牛奶/奶粉
核心特性:主要價值在于其消化友好性。
適配人群:關(guān)注消化系統(tǒng)健康，希望獲得更舒適飲奶體驗的人群;對奶制品有消化顧慮，但仍希望享受牛奶營養(yǎng)和基礎(chǔ)風(fēng)味的人群。
駝奶/駝奶粉
核心特性:營養(yǎng)價值突出，天然高蛋白、富含維生素C(遠(yuǎn)超牛奶)、B族維生素、鐵、鈣等礦物質(zhì)。低致敏性，乳糖含量也較低，對部分乳糖不耐受者可能更友好。
適配人群:追求全面、高端營養(yǎng)補(bǔ)充，關(guān)注免疫力、潛在血糖健康的人群;對牛奶蛋白過敏或嚴(yán)重乳糖不耐受的人群;尋求低致敏性、易消化乳制品的人群。
多重選擇
打破常規(guī)，國際食品館乳品牌看點
1.寧波凱意德國際貿(mào)易有限公司(6C018T-B)
寧波凱意德Ningbo KeyDaily
寧波凱意德國際貿(mào)易有限公司作為國內(nèi)較早運營優(yōu)質(zhì)進(jìn)口乳品的企業(yè)，凱意德深耕全國線下渠道，與眾多知名連鎖商超，批發(fā)貿(mào)易渠道有深度合作，致力于將全球優(yōu)質(zhì)飲食和時尚健康的生活方式帶給中國消費者。
①駝戈蘇有機(jī)全脂駝乳粉:有機(jī)駝乳粉，產(chǎn)于中國駝奶之鄉(xiāng)阿拉善右旗。
②大漠銀根蘇 有機(jī)富硒益生菌配方駝乳粉:有機(jī)駝乳粉，特別添加益生元、益生菌、PS、燕窩酸、富硒，產(chǎn)于中國駝奶之鄉(xiāng)阿拉善右旗。
③大漠銀根蘇 有機(jī)全脂駝乳粉:有機(jī)駝乳粉，產(chǎn)于中國駝奶之鄉(xiāng)阿拉善右旗，加量不加價。
④美可卓:澳洲本土知名品牌，國內(nèi)進(jìn)口成人奶粉第一品牌。
2.寧波暢行文化科技有限公司(6D020T-B)
珍澳乳業(yè)
AU Kingcare Dairy
AU KingCare珍澳是澳大利亞本土的高端營養(yǎng)乳制品品牌，旗下系列AU KingCare珍澳奶粉,Promagic膳奇力蛋白粉是與澳洲知名大學(xué)實驗室共同研發(fā)，牧場奶源位于南緯37°全球黃金奶源帶。
①珍澳 A2 B-酪蛋白 全脂/脫脂奶粉澳大利亞本土品牌 原裝原罐進(jìn)口配料:100%生牛乳
凈含量:1kg
適用人群:3歲以上人群
A2全脂【A2 B-酪蛋白含量】6.8g/100gA2脫脂【A2 B-酪蛋白含量】>11g/100g
②珍澳高鈣全脂/脫脂奶粉
100%澳洲原裝原袋進(jìn)口，可湖源100%生牛乳配方，純牛奶，無添加先進(jìn)濕混工藝，在2小時內(nèi)從牧場到餐桌，最大限度保留營養(yǎng)成份
凈含量:1kg適用人群:3歲以上人群
③珍澳魚油水解酪蛋白肽配方奶粉澳大利亞本土品牌 原裝原罐進(jìn)口所有生產(chǎn)都在澳大利亞本土完成 線下同售富含魚油粉，酪蛋白水解肽，,硒，低G1,高鈣高蛋白滿足中老年人一天的需求凈含量:1kg
④珍澳兒童成長奶粉:大利亞本土品牌，原裝原罐進(jìn)
特別添加CBP，乳鐵蛋白，PS，葉黃素等元素，優(yōu)質(zhì)配方，讓孩子每天活力滿滿
3.寧波杰亞絲路進(jìn)出口有限公司(6D020T-B)
我司深耕進(jìn)口乳制品(牛奶，酸奶)及果汁等產(chǎn)品十余年，主營澳大利亞達(dá)美牛奶，泰國達(dá)奇酸奶，塞浦路斯熱帶米娜果汁等多國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。我司堅持誠信共贏，利他則遠(yuǎn)，在源頭把控產(chǎn)品品質(zhì)，為客戶提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
①NutiMilk莎科森全脂純牛奶:莎科森全脂純牛奶100%源自NutiMilk自有牧場，牧場海拔800米，位于數(shù)百萬年歷史的火山腳下，雄偉的火山形成了肥沃的玄武巖紅土，農(nóng)場的牧草茂盛又新鮮，我們的奶牛在這里自然放養(yǎng)，產(chǎn)高品質(zhì)的牛奶。
②Dutch Mill達(dá)美全脂純牛奶:DutchMill達(dá)美牛奶工廠坐落于澳大利亞塔斯馬尼亞州腹地，這片四面環(huán)海的凈土以肥沃土壤與適宜氣候滋養(yǎng)牧草。奶牛食鮮草、飲凈水，在海島清新空氣中自在生活，以快樂狀態(tài)產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)奶源，飽含自然純粹的味道。
4.多加多國際集團(tuán)有限公司
多加多國際集團(tuán)是一家專注于營養(yǎng)品大健康產(chǎn)業(yè)的多元化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。立足中國，放眼全球集團(tuán)始終把提高生活品質(zhì)和滿足人類不同生命階段的營養(yǎng)需求作為核心始終堅持高品質(zhì)產(chǎn)品戰(zhàn)略，得到了廣大消費者的認(rèn)可和信賴。
①益全鐵皮石斛沙棘羊奶粉:一款有助于調(diào)理脾胃的羊奶粉。嚴(yán)選新西蘭進(jìn)口全脂羊奶粉，純羊奶配方，不含一滴牛。特別添加沙棘、鐵皮石斛等食藥同源成分。羊奶小分子配合鐵皮石斛等成分，溫和調(diào)理脾胃，助力消化吸收，呵護(hù)全家脾胃健康。
②貝思高早晚裝兒童成長奶粉:貝思高早晚裝-早裝:健脾養(yǎng)胃增強(qiáng)免疫，小分子易吸收，藥食同源助消化，晚裝:優(yōu)質(zhì)睡眠，科學(xué)長高營養(yǎng)，增強(qiáng)骨骼健康，守護(hù)視腦。