第114屆糖酒會首設(shè)火鍋食材專區(qū)，餐飲業(yè)迎來年度**采購盛會
成都，這座“美食之都”將再次成為全國食品餐飲行業(yè)的焦點(diǎn)。
第114屆全國糖酒商品交易會將于2026年3月26日至28日在蓉城舉行。本屆展會首次設(shè)立的 “火鍋及餐飲食材”特色專區(qū)，精準(zhǔn)響應(yīng)了市場對餐飲供應(yīng)鏈升級的熱切需求，為相關(guān)企業(yè)搭建了一站式的商貿(mào)對接平臺。
本屆成都糖酒展會延續(xù)“一城雙館”模式，規(guī)劃總展覽面積達(dá)32.5萬平方米，預(yù)計將匯聚超過6600家海內(nèi)外展商。
01 雙館格局，產(chǎn)業(yè)鏈精準(zhǔn)定位
了解清晰的展館布局，是企業(yè)高效參展或觀展的**步。2026年糖酒會繼續(xù)采用 “一城雙館” 的宏大格局。
成都世紀(jì)城新國際會展中心被定位為“品牌競技場”，主要集中展示酒類與飲品板塊，包括中國名酒、國際葡萄酒及烈酒等展區(qū)。
中國西部國際博覽城則被定義為“創(chuàng)新樞紐”，是食品產(chǎn)業(yè)鏈的核心展示平臺。除了傳統(tǒng)的休閑食品、國際食品展區(qū)，本屆新增的 “火鍋及餐飲食材”特色專區(qū)就坐落于此，與調(diào)味品及配料、食品機(jī)械等展區(qū)緊密聯(lián)動，構(gòu)成了完整的餐飲供應(yīng)鏈展示生態(tài)。
同時，業(yè)界矚目的“酒店預(yù)熱展” 將于3月21日至25日在市中心各大酒店率先登場。許多火鍋底料、特色食材企業(yè)會在此階段進(jìn)行深度洽談。這形成了“酒店展私密洽談+主會場品牌展示”的完整格局。
02 新增火鍋食材專區(qū)，瞄準(zhǔn)千億藍(lán)海市場
“火鍋及餐飲食材”專區(qū)的設(shè)立，是本屆糖酒會最受關(guān)注的亮點(diǎn)之一。這標(biāo)志著糖酒會緊跟市場脈搏，將觸角深入至增長迅猛的餐飲產(chǎn)業(yè)化賽道。
該專區(qū)將成為火鍋底料、復(fù)合調(diào)味料、特色涮品、預(yù)制菜肴及餐飲解決方案的集中展示地。其核心價值在于，為下游的連鎖餐飲、大型酒店、食品加工廠以及新興的預(yù)制菜企業(yè)，提供一個高效、專業(yè)的一站式采購與解決方案平臺。
這一布局精準(zhǔn)回應(yīng)了餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、供應(yīng)鏈化的發(fā)展趨勢。展區(qū)將為尋求新品開發(fā)、優(yōu)化成本的餐飲企業(yè)，與具備研發(fā)和生產(chǎn)能力的上游工廠之間，搭建起直接的溝通橋梁。
03 資質(zhì)與流程，專業(yè)報名指引
對于火鍋及餐飲食材企業(yè)，報名參展需要遵循清晰的流程，并準(zhǔn)備好相應(yīng)的資質(zhì)文件。
企業(yè)報名參展需首先通過資質(zhì)審核?；A(chǔ)必備文件包括：合法有效的營業(yè)執(zhí)照（需加蓋公章），以及覆蓋參展產(chǎn)品范圍的食品生產(chǎn)許可證或經(jīng)營許可證。
企業(yè)還需準(zhǔn)備與生產(chǎn)許可范圍完全一致的詳細(xì)展品清單，列明產(chǎn)品成分與規(guī)格。對于商貿(mào)型企業(yè)，需補(bǔ)充提交流通許可證。
報名流程主要分為三個核心步驟：
1. 提交申請：最直接的途徑是聯(lián)系官方指定的組展商，咨詢展位詳情與合同條款。
2. 資質(zhì)審核與簽約：組委會在3-5個工作日內(nèi)完成資質(zhì)審核，通過后，企業(yè)簽訂參展合同并支付費(fèi)用。
3. 線上預(yù)登記與會前籌備：付款后，企業(yè)必須登錄全國糖酒會官網(wǎng)完成 “展商預(yù)登記”，用以申請人員證件、提交會刊信息，這是領(lǐng)取《參展商證》的必要步驟。特裝展位企業(yè)需提前提交設(shè)計圖紙供審。
2026成都糖酒會展位預(yù)定可通過網(wǎng)站（www.chinafoos-expo.com）或者直接聯(lián)系官方組展商（蔣經(jīng)理18581867296）。這是獲取準(zhǔn)確信息和啟動報名程序的官方渠道。
04 費(fèi)用預(yù)算與時間規(guī)劃
參展費(fèi)用是企業(yè)決策的核心考量。根據(jù)展區(qū)位置和類型，費(fèi)用有所不同。
標(biāo)準(zhǔn)展位（9平方米，配備基本設(shè)施）的費(fèi)用參考區(qū)間為1.6萬至2.2萬元。選擇特裝展位（光地，自行設(shè)計搭建）的企業(yè)，除需支付每平方米約1600-2200元的場地費(fèi)外，還需預(yù)算單獨(dú)的搭建費(fèi)用。
時間規(guī)劃至關(guān)重要。展會主會場正式展期為3月26日至28日。雖然官方未設(shè)置統(tǒng)一的報名截止日期，但展位分配嚴(yán)格遵循 “先申請、先付款、先確認(rèn)” 的原則。
有行業(yè)建議指出，意向企業(yè)，尤其是希望入駐“火鍋及餐飲食材”等熱門新專區(qū)的，宜在2026年1月底前完成申請，以便鎖定理想展位。
05 參展策略，搶占行業(yè)機(jī)遇
對于火鍋及餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)而言，參與糖酒會是一次戰(zhàn)略性的市場布局。這不僅是一個**的產(chǎn)銷對接平臺，更是企業(yè)洞察行業(yè)趨勢、樹立品牌形象的年度盛事。
考慮到“酒店展”與“主會場展”的不同功能，業(yè)內(nèi)推薦采取 “全程參與” 的策略。在酒店展期間進(jìn)行深度洽談與招商，在主會場進(jìn)行大規(guī)模品牌曝光與新品發(fā)布，能夠**化參展效果。
此外，企業(yè)應(yīng)充分利用展會期間舉辦的行業(yè)論壇、新品發(fā)布會等活動，積極拓展人脈，了解市場動態(tài)。提前規(guī)劃展位設(shè)計、宣傳物料和人員培訓(xùn)，也是在浩瀚展館中脫穎而出的關(guān)鍵。
隨著2026年“春糖”的臨近，無論是深耕行業(yè)多年的傳統(tǒng)巨頭，還是充滿活力的新興品牌，都在為這場年度盛會積極籌備。
首次設(shè)立的“火鍋及餐飲食材”專區(qū)，將成為觀察中國餐飲工業(yè)化進(jìn)程和消費(fèi)潮流變遷的絕佳窗口。在這里，從一口地道的鍋底到一碟創(chuàng)新的食材，都可能催生出改變市場格局的商業(yè)機(jī)會。