“只需微波加熱5分鐘,就能‘扣’出一盤梅菜扣肉和夾沙肉”,“微波加熱1分30秒,即可享受美味披薩”,“罐頭一開,地道的‘閩菜’直接端上桌”,不會做飯的00后也能輕松的擺出一桌“滿漢全席”搬的年夜飯。
這兩年食品行業(yè)最火的品類莫過于“預(yù)制菜”。疫情后的“宅懶經(jīng)濟(jì)”加速發(fā)展,家庭消費(fèi)場景重構(gòu),渠道也更加多元。預(yù)制菜因其方便快捷、烹飪簡單、標(biāo)準(zhǔn)化制作等特點(diǎn)備受B端和C端市場追捧。借助“宅懶經(jīng)濟(jì)”與政策助推,加上生產(chǎn)技術(shù)和冷鏈包裝條件的進(jìn)步,老瓶裝新酒的預(yù)制菜正式走到舞臺中央,站在聚光燈下。
作為春糖會和秋糖會專業(yè)的酒店商務(wù)活動組織機(jī)構(gòu),博食會結(jié)合行業(yè)發(fā)展趨勢、順應(yīng)企業(yè)參會需求,聚焦預(yù)制菜板塊,聯(lián)合產(chǎn)區(qū)協(xié)會、行業(yè)媒體,在深圳富臨大酒店和成都鐵道大酒店,春秋聯(lián)動,特設(shè)預(yù)制菜主題專區(qū),助力上下游預(yù)制菜企業(yè)掘金萬億賽道。
潮汕人家是中國經(jīng)濟(jì)的弄潮兒,廣東是預(yù)制菜的主要產(chǎn)區(qū),是預(yù)制菜行業(yè)的引領(lǐng)者。2023深圳秋糖會,博食匯將與行業(yè)協(xié)會,在富臨大酒店特設(shè)專屬區(qū)域攜手打造萬億生長的預(yù)制菜招商盛會,敢做預(yù)制菜行業(yè)“弄潮兒”,永爭“潮”頭!
成都春糖是中國食品行業(yè)最重要的招商盛會,川渝亦是預(yù)制菜的主要產(chǎn)區(qū)。2024年成都春糖,火車站老牌飲品主題酒店將重磅加推預(yù)制菜專區(qū)。當(dāng)火鍋遇上飲料,讓本就火爆的鐵道再添一把火,500家企業(yè)共襄盛會,燃爆春糖!
全品類設(shè)展、各主體同臺
預(yù)制菜的定義是“以一種或多種農(nóng)產(chǎn)品為主要原料,運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè),經(jīng)預(yù)加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味等)和/或預(yù)烹調(diào)(如炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,并進(jìn)行預(yù)包裝的成品或半成品菜肴”。業(yè)內(nèi)將預(yù)制菜分為四大類:即食(如八寶粥、即食罐頭);即熱(如速凍湯圓、自熱火鍋);即烹(須加熱烹飪的半成品菜肴如佛跳墻、酸菜魚等);即配(如免洗免切的凈菜)。
全產(chǎn)業(yè)參與、全渠道邀約
預(yù)制菜行業(yè)的快速發(fā)展,離不開農(nóng)林牧漁等原料企業(yè)、中央廚房、食品企業(yè)、專業(yè)院校科研單位、配套小家電企業(yè)、冷鏈物流倉儲企業(yè)、食品保鮮包裝企業(yè)、渠道終端單位等上下游、全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)助力。
博食會機(jī)構(gòu)將邀請上述產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)單位的專業(yè)觀眾到現(xiàn)場共襄盛舉。并積極邀約餐飲連鎖企業(yè)、大型商超、便利店、新零售場景(生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購、火鍋超市等)、直播平臺等渠道采購商蒞臨現(xiàn)場對接選品。
多產(chǎn)區(qū)搭臺、多媒體支持
博食會機(jī)構(gòu)將通過頭條、騰訊、百度、新浪、網(wǎng)易、搜狐等資訊門戶;抖音、視頻號等短視頻平臺;小紅書、微博、百家號、大魚號等新媒體;糖煙酒周刊、食業(yè)家、新經(jīng)銷、納食、中國食品招商網(wǎng)、火爆食品飲料招商網(wǎng)、博食會、糖酒通等行業(yè)媒;高鐵站、地鐵站等大眾媒體,在會前、會中、會后全程進(jìn)行宣傳造勢和推廣引流舉措。
博食會機(jī)構(gòu)還將聯(lián)合多個預(yù)制菜產(chǎn)區(qū)政府、行業(yè)協(xié)會、行業(yè)媒體、直播電商機(jī)構(gòu)一道,聯(lián)袂打造預(yù)制菜行業(yè)招商盛會,助力預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展,滋養(yǎng)萬億生長。
WBHT會展聯(lián)盟專業(yè)運(yùn)作
博食會機(jī)構(gòu)將結(jié)合預(yù)制菜展示交流的現(xiàn)實(shí)需要,在現(xiàn)場免費(fèi)提供用電服務(wù)、用水服務(wù)、冰柜冷藏服務(wù)、保潔服務(wù)和標(biāo)準(zhǔn)展位設(shè)計(jì)等一站式參會服務(wù),給予與會客商完美的試吃選品體驗(yàn),促進(jìn)廠商交流和交易達(dá)成。
WBHT會展聯(lián)盟與行業(yè)協(xié)會攜手全力打造,傾情呈現(xiàn)!超400名專業(yè)的參會顧問和1000名專業(yè)后勤保障團(tuán)隊(duì),將是深圳富臨大酒店、成都鐵道大酒店【博食會】預(yù)制菜專區(qū)商務(wù)活動成功舉辦的有力保障!
與我一起 做行業(yè)的領(lǐng)先者
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博食會
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