第109屆全國糖酒會(huì)“金產(chǎn)品新渠道”經(jīng)銷商高峰論壇圓滿結(jié)束

“敏捷化”使企業(yè)獲得長久穩(wěn)定的競爭力

對(duì)于當(dāng)下的食品品牌企業(yè)和經(jīng)銷商來說，物流和供應(yīng)鏈的敏捷化能力顯得尤為關(guān)鍵。敏捷化意味著企業(yè)需要迅速且準(zhǔn)確地感知環(huán)境，并據(jù)此作出明智的決策。只有具備了良好的敏捷供應(yīng)鏈能力才能讓企業(yè)更好地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，從而使企業(yè)獲得長久穩(wěn)定的競爭力。

京東物流，消費(fèi)品行業(yè)解決方案總監(jiān)楊彬女士以零售行業(yè)由增量搶占，轉(zhuǎn)為存量深耕為背景開啟了她的分享。她認(rèn)為只有具備了良好的敏捷供應(yīng)鏈能力才能讓企業(yè)更好地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，從而使企業(yè)獲得長久穩(wěn)定的競爭力。在這個(gè)充滿變革的時(shí)代，企業(yè)要么迅速適應(yīng)市場(chǎng)的快速變化，要么逐漸衰退，最終可能被市場(chǎng)淘汰。

多元化的銷售渠道已經(jīng)成為企業(yè)的主要銷售策略，企業(yè)必須加強(qiáng)其營銷數(shù)字化的能力，并構(gòu)建靈活的銷售鏈條以適應(yīng)市場(chǎng)的不斷變化。敏捷供應(yīng)鏈作為一種新型供應(yīng)鏈模式，能夠幫助企業(yè)突破傳統(tǒng)的銷售瓶頸，提升整體效率，并通過不斷優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)與流程使其更具柔性，同時(shí)也可減少庫存風(fēng)險(xiǎn)。從京東物流的角度分析，敏捷供應(yīng)鏈的實(shí)現(xiàn)依賴于一體化物流的綜合能力。這種模式通過將多個(gè)環(huán)節(jié)集成到一起進(jìn)行管理，使整個(gè)供應(yīng)鏈都能夠?yàn)榭蛻魩韮r(jià)值。這種供應(yīng)鏈展現(xiàn)出了**的靈活性，并在疫情時(shí)期得到了實(shí)證。當(dāng)供應(yīng)鏈中的一個(gè)節(jié)點(diǎn)能夠提供服務(wù)時(shí)，其他節(jié)點(diǎn)依然能夠進(jìn)行代償，這使得零售供應(yīng)鏈在外界看來就像一個(gè)有自我修復(fù)能力的生命體，因此它具有更強(qiáng)的靈活性和生命活力。

G7易流公司的副總裁劉一方，分享了在企業(yè)構(gòu)建供應(yīng)鏈數(shù)字化能力過程中需要面對(duì)的關(guān)鍵問題。他特別指出：在數(shù)字化建設(shè)中，品質(zhì)的交付、極端的成本控制以及創(chuàng)新的履約體驗(yàn)仍然是前三大核心議題。其中，最核心也最困難的就是如何將數(shù)字化工具與傳統(tǒng)手段相結(jié)合。解決問題的核心在于，企業(yè)是否具備從局部到全局進(jìn)行全面分析的能力，并能在多維度問題中建立可衡量的指標(biāo)和方法，并成功識(shí)別關(guān)鍵變量。此外，企業(yè)還要做好長期規(guī)劃，明確未來的目標(biāo)，將戰(zhàn)略目標(biāo)分解到各環(huán)節(jié)及部門，并建立有效的考核機(jī)制和評(píng)價(jià)體系。通過對(duì)核心變量的精細(xì)管理，可以從成本中追求利潤，并通過創(chuàng)新來推動(dòng)發(fā)展。數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，必須將戰(zhàn)略落地，而不是停留于表象。

對(duì)品牌商而言，他們需要實(shí)施全面的成本管理，并尋找短時(shí)間內(nèi)可能的改進(jìn)機(jī)會(huì)；還需要充分發(fā)揮“甲方優(yōu)勢(shì)”，充分利用供應(yīng)鏈的主導(dǎo)地位，并與承運(yùn)商和門店建立完善的供應(yīng)體系；同時(shí)還要注重長期效益的積累，高度重視數(shù)字化和數(shù)據(jù)方面的預(yù)算與資金投入。對(duì)于門店的經(jīng)營者來說，他們需要深化對(duì)市場(chǎng)和客戶的理解，并選擇那些PMF（即產(chǎn)品與市場(chǎng)之間的**匹配點(diǎn)）的**產(chǎn)品；重視并做好社區(qū)經(jīng)營，面向終端客戶提升產(chǎn)品品牌價(jià)值；主動(dòng)擁抱數(shù)字化，與品牌方共同提升經(jīng)營水平。

作為中國最早一批開展第三方物流業(yè)務(wù)的企業(yè)，安吉智行的印輪經(jīng)理分享了數(shù)字供應(yīng)鏈建設(shè)過程中的系統(tǒng)設(shè)計(jì)思路。

企業(yè)以建立靈活的供應(yīng)鏈體系而實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)

通過論壇，參會(huì)代表們普遍認(rèn)為，在如今不斷出現(xiàn)的市場(chǎng)和銷售渠道背景下，企業(yè)不只是要尋找一條能夠擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)覆蓋范圍的有效能力建設(shè)路徑，還需要能夠充分利用先進(jìn)的技術(shù)和服務(wù)來迅速建立一個(gè)靈活的供應(yīng)鏈體系和能力，這樣才能確保產(chǎn)品銷售的持續(xù)增長，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)。