接住這波潑天富貴,五重經(jīng)濟(jì)學(xué)解碼糖酒會(huì)

2024-09-23 11:21:51 全國(guó)糖酒會(huì)

在經(jīng)濟(jì)學(xué)這片廣闊天地里,機(jī)會(huì)就像是指南針,輕松引導(dǎo)我們穿越選擇迷霧,找到最優(yōu)路徑。而全國(guó)糖酒會(huì)這個(gè)年度消費(fèi)盛宴,就像是每位市場(chǎng)尋寶者手中的藏寶圖,標(biāo)記著不可錯(cuò)過的“機(jī)會(huì)金礦”。今天,咱們就來聊聊這場(chǎng)美食與商機(jī)交織的聚會(huì)背后的經(jīng)濟(jì)邏輯,看看這場(chǎng)歷經(jīng)了半個(gè)世紀(jì)的美味盛會(huì),是多么人間“值得”。


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消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)

政策暖陽(yáng)下的市場(chǎng)小宇宙

當(dāng)政策的溫暖陽(yáng)光灑滿中國(guó),市場(chǎng)的活力一下子被喚醒,消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)?在這可不光是書本上的知識(shí),而是活生生的現(xiàn)實(shí)大戲。政府的政策就給市場(chǎng)打了一針強(qiáng)心劑。糖酒會(huì)就是那把神奇的鑰匙,把政策的甜頭變成了實(shí)打?qū)嵉南M(fèi)增長(zhǎng)。每成交一筆,都是對(duì)“消費(fèi)能拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)”這個(gè)道理的最好佐證。

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就拿剛過去熱鬧非凡的第110屆全國(guó)糖酒會(huì)來說,帶動(dòng)城市服務(wù)業(yè)綜合增收102.5億元,拉動(dòng)會(huì)展業(yè)直接收入11.3億元,更帶動(dòng)了餐飲、住宿、交通、購(gòu)物、文化、旅游分享了91.2億的歡樂果實(shí)。這些數(shù)字背后,是市場(chǎng)那股子憋了許久的活力,終于找到了出口!


而即將登場(chǎng)的第111屆全國(guó)糖酒會(huì),展覽面積超22萬(wàn)平方米,更占盡了天時(shí)、地利、人和。舉辦地深圳國(guó)際會(huì)展中心位于粵港澳大灣區(qū)的“幾何中心”,自帶百萬(wàn)流量;40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的參展商,國(guó)際范兒盡顯;充滿交易活力,20萬(wàn)專業(yè)觀眾,摩拳擦掌,高端買家組團(tuán)采購(gòu);更有科技內(nèi)核,超1500項(xiàng)食品科技成果助推行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力……這波熱度,就是要把糖酒消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的浪潮推向新高潮的節(jié)奏!咱們就坐等這場(chǎng)盛宴開幕吧!


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飲食經(jīng)濟(jì)學(xué)

舌尖上的剛需法則

“民以食為天”,老話穿越千年時(shí)光,如今在糖酒會(huì)上依然大放異彩。飲食是人生一大樂事,而糖酒會(huì)就是這場(chǎng)味覺盛宴的超級(jí)舞臺(tái)。傳統(tǒng)食品酒類產(chǎn)品就像老友一樣,用不變的經(jīng)典吸引著大家的目光,讓人一嘗就想起兒時(shí)的記憶和家的味道。“包裝變了,但還是那個(gè)味兒”,“好像更香了一點(diǎn)”“小時(shí)候的零食居然成了網(wǎng)紅”……,食品酒類產(chǎn)品與時(shí)俱進(jìn),玩起了創(chuàng)新游戲。工藝升級(jí)、品質(zhì)飛躍、口感翻新,傳統(tǒng)食品酒類產(chǎn)品換上了新裝,活力四射,仿佛在說:“我們不只是經(jīng)典,更是潮流!”

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不僅要吃得飽,更要吃得好,吃得健康。糖酒會(huì)上健康食品、有機(jī)美食、特色小吃紛紛亮相,“會(huì)天下美味”這句官方slogan可以釋義為吃貨們的天堂,美食的力量不容小覷。糖酒會(huì),這不僅是個(gè)買賣交易的地方,它更是食飲界的風(fēng)向標(biāo),指引著行業(yè)前行的方向。商家們?cè)谶@里展示最新成果,消費(fèi)者們則在這里尋找心儀之選,供需雙方一拍即合,共同推動(dòng)著飲食消費(fèi)升級(jí)的大潮。在這里,每個(gè)人都能感受到食品行業(yè)的活力與魅力,享受到美食帶來的快樂與滿足。


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快樂經(jīng)濟(jì)學(xué)

情緒價(jià)值引發(fā)的貨幣戰(zhàn)爭(zhēng)

試喝一杯波爾多紅酒,體會(huì)的是來自歐洲老產(chǎn)區(qū)的歷史香醇,而試喝一款“煎餅果子”口味的乳品飲料,則帶來的是難以想象的獵奇趣味。每年糖酒會(huì)品嘗區(qū)都是歡聲笑語(yǔ)、驚喜連連不斷,這是快樂經(jīng)濟(jì)帶來化學(xué)反應(yīng)。許多人在這里,不僅是為了購(gòu)買商品,更是為了尋找那份能夠帶來體驗(yàn)快樂的多巴胺。在糖酒會(huì)的現(xiàn)場(chǎng),快樂被賦予了前所未有的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

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隨著社會(huì)的不斷發(fā)展和人們生活水平的提高,快樂經(jīng)濟(jì)學(xué)將在未來的消費(fèi)市場(chǎng)中占據(jù)越來越重要的地位。糖酒會(huì)作為快樂經(jīng)濟(jì)的重要展示窗口,發(fā)揮其獨(dú)特的平臺(tái)優(yōu)勢(shì),推動(dòng)更多創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)的涌現(xiàn)。為消費(fèi)者帶來更加豐富、多元、個(gè)性化的快樂體驗(yàn)。


快樂經(jīng)濟(jì)學(xué)在糖酒會(huì)上的成功實(shí)踐,不僅推動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展,也為商家們提供了新的市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn)。以特色飲品為例,許多品牌通過獨(dú)特的口味設(shè)計(jì)、精美的包裝以及創(chuàng)意的營(yíng)銷方式,成功吸引了大量年輕消費(fèi)者的關(guān)注。人參是傳統(tǒng)的藥材,而功能飲料則是加班族和健身人群的續(xù)命水,但要是把這兩者結(jié)合一下呢?消費(fèi)者們就會(huì)更多的為“一整根人參”帶來的隱藏情緒,比如努力,養(yǎng)生,時(shí)尚……來“氪金”,為這些能夠帶來自身認(rèn)同感受的產(chǎn)品支付更高的價(jià)格,從而實(shí)現(xiàn)了情緒價(jià)值的貨幣化。


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青春經(jīng)濟(jì)學(xué)

個(gè)性消費(fèi)在誰(shuí)的青春里殺瘋了

Z世代作為消費(fèi)市場(chǎng)的新興力量,他消費(fèi)觀念和行為方式與傳統(tǒng)消費(fèi)者有著顯著的不同。他們喜歡通過獨(dú)特的商品來彰顯自己的個(gè)性和喜好,比如,為喜愛的動(dòng)漫“谷子”一擲千金,排隊(duì)購(gòu)買限定款的運(yùn)動(dòng)鞋……在糖酒會(huì)上,我們也能感受到這種差異帶來的氣息。


青春經(jīng)濟(jì)學(xué)的崛起,不僅推動(dòng)了消費(fèi)市場(chǎng)的多元化發(fā)展,也為商家們提供了新的市場(chǎng)機(jī)遇。為了迎合Z世代的消費(fèi)喜好,許多糖酒副食品牌推出了限量版、聯(lián)名款,從古茗與《天官賜?!返穆?lián)名款到瑞幸咖啡的騰云美式,食物的味道已經(jīng)不是唯一的考量因素,個(gè)性化標(biāo)榜往往更能打開流量密碼。

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同時(shí),Z世代也是數(shù)字經(jīng)濟(jì)的忠實(shí)擁躉,他們善于利用互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體進(jìn)行信息獲取和分享。糖酒會(huì)通過與電商平臺(tái)的合作,實(shí)現(xiàn)了線上線下融合的銷售模式,為Z世代提供了更加便捷、高效的展會(huì)體驗(yàn)。在青春經(jīng)濟(jì)學(xué)的視角下,糖酒會(huì)不僅是一場(chǎng)商品的交易會(huì),更是一次城市文化、科技創(chuàng)新與年輕消費(fèi)群體深度融合的盛會(huì)。近年來,糖酒會(huì)深挖“展城融合”的可能性,積極引入音樂、市集等多元文化活動(dòng),在美食之外,讓展會(huì)成為節(jié)日,這種獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn),不僅吸引了大量Z世代的參與,也帶動(dòng)了主辦城市周邊的餐飲、住宿、零售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,促進(jìn)了整體繁榮。


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城市經(jīng)濟(jì)學(xué)

區(qū)域協(xié)同與會(huì)展經(jīng)濟(jì)一起贏麻了

糖酒會(huì)這場(chǎng)年度美食風(fēng),不論吹到哪里,就像是給主辦城市的經(jīng)濟(jì)加了個(gè)大buff。哪個(gè)城市有幸成為東道主,都能感受到那股子熱鬧勁兒帶來的實(shí)實(shí)在在的好處。


首先,人流如織,熱鬧非凡。糖酒會(huì)一開,五湖四海的吃貨們、商家們紛紛涌來,街上人多了,餐館排隊(duì)了,酒店爆滿了。這股子人氣,直接給城市的旅游業(yè)、餐飲業(yè)、住宿業(yè)帶來了春天般的生機(jī)。


再者,信息流通,商機(jī)無限。糖酒會(huì)不僅僅是個(gè)吃東西的地方,更是個(gè)交流的平臺(tái)。商家們?cè)谶@里展示新品,尋找合作伙伴,洽談合作。那些行業(yè)大佬們的頭腦風(fēng)暴,說不定就碰撞出了下一個(gè)大火的點(diǎn)子。


區(qū)域協(xié)同,共同發(fā)展。糖酒會(huì)就像個(gè)磁場(chǎng),不僅吸引了主辦城市的資源,還帶動(dòng)了周邊地區(qū)的聯(lián)動(dòng)。大家伙兒一起努力,把這場(chǎng)盛會(huì)辦得紅紅火火,最后一起分享經(jīng)濟(jì)成果,皆大歡喜。

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城市經(jīng)濟(jì)學(xué)在這里得到了最完美的詮釋:通過區(qū)域協(xié)同和資源共享,糖酒會(huì)實(shí)現(xiàn)了會(huì)展經(jīng)濟(jì)與城市經(jīng)濟(jì)的共贏發(fā)展。城市因?yàn)樘蔷茣?huì)更加活力四射,糖酒會(huì)因?yàn)槌鞘械闹С指泳始姵?。這樣的良性循環(huán),讓人忍不住期待下一次的糖酒會(huì)又會(huì)帶來怎樣的驚喜!


如此看來,在全國(guó)糖酒會(huì)的狂歡舞臺(tái)上,一場(chǎng)經(jīng)濟(jì)學(xué)的“跨界秀”悄悄上演!在這里,消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)請(qǐng)市場(chǎng)先生伸出了那只“看不見的手“,告訴人們熱銷的密碼;飲食經(jīng)濟(jì)學(xué)忙著給味蕾升級(jí),從“吃得飽”到“吃得好”,再到“吃體驗(yàn)”,快樂經(jīng)濟(jì)學(xué)更是直接把情緒變成了鈔票,Z世代的小伙伴們帶著個(gè)性化消費(fèi)的旗幟,和數(shù)字革命手拉手,告訴我們未來已來,你跟不跟?而城市經(jīng)濟(jì)學(xué),把糖酒會(huì)的熱鬧勁兒擴(kuò)散到了四面八方,區(qū)域協(xié)同玩得風(fēng)生水起,大家伙兒一起贏麻了。

五大經(jīng)濟(jì)學(xué)在糖酒會(huì)的舞臺(tái)上同臺(tái)競(jìng)技,又相互捧場(chǎng),編織出了一場(chǎng)關(guān)于消費(fèi)、快樂、創(chuàng)新與發(fā)展的大戲。這么一看,糖酒會(huì)哪只是簡(jiǎn)單的展銷會(huì)和賣場(chǎng)?它分明是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活力四射、消費(fèi)趨勢(shì)日新月異的最佳片場(chǎng)


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